JAMBI – Lebih dari 20 pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) mengikuti Pelatihan Monitoring dan Pengawasan Mutu Pangan melalui Penerapan Pemeriksaan Sederhana dan Rapid Check yang dilaksanakan di Rumah BUMN Jambi pada 25 September 2026.
Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan pemahaman dan keterampilan pelaku UMK dalam menjaga keamanan serta mutu produk pangan yang dihasilkan. Dalam pelatihan tersebut, peserta tidak hanya mendapatkan materi, tetapi juga melihat secara langsung praktik pemeriksaan pangan yang diperagakan oleh narasumber.
Belajar Memastikan Mutu dan Keamanan Pangan
Pelatihan menghadirkan Martina Asti Rahayu, M.Si. sebagai narasumber. Peserta mendapatkan pemahaman mengenai pentingnya monitoring dan pengawasan mutu pangan, khususnya bagi pelaku UMK yang bergerak di sektor makanan dan minuman.
Dalam kegiatan tersebut, narasumber menjelaskan penerapan pemeriksaan sederhana dan rapid check yang dapat menjadi langkah awal dalam melakukan pengecekan terhadap kondisi dan mutu pangan.
Peserta juga berkesempatan menyaksikan secara langsung praktik pemeriksaan yang dilakukan oleh narasumber. Praktik tersebut membantu peserta memahami bagaimana proses pengecekan pangan dapat dilakukan dengan metode yang sederhana dan mudah dipahami.
Tingkatkan Kesadaran UMK terhadap Keamanan Pangan
Keamanan dan mutu pangan menjadi salah satu aspek penting dalam pengembangan usaha, terutama bagi UMK yang memproduksi dan menjual produk pangan kepada masyarakat.
Melalui kegiatan ini, pelaku UMK diharapkan semakin memahami pentingnya melakukan pengawasan terhadap produk yang dihasilkan, mulai dari proses pengolahan hingga produk siap dikonsumsi.
Pengetahuan mengenai pemeriksaan sederhana juga dapat menjadi bekal bagi pelaku usaha untuk lebih memperhatikan kualitas produknya dan mengenali hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menjaga keamanan pangan.
Rumah BUMN Jambi Dorong UMK Hasilkan Produk Berkualitas
Rumah BUMN Jambi terus mendorong peningkatan kapasitas UMK melalui berbagai kegiatan pelatihan dan pendampingan. Tidak hanya dalam aspek pemasaran dan pengembangan usaha, peningkatan pemahaman mengenai mutu dan keamanan pangan juga menjadi bagian penting dalam mendukung UMK agar semakin berkembang.
Melalui pelatihan ini, diharapkan pengetahuan dan kesadaran pelaku UMK terhadap keamanan pangan dapat terus meningkat. Dengan demikian, UMK dapat semakin konsisten dalam menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu, dan berkualitas.
Bersama Rumah BUMN Jambi, wujudkan pangan yang aman, bermutu, dan berkualitas.
